こんな料理に合いそうです。：

ひとこと：
ロゼという旨さ。濃さと薄さのバランス。強さと弱さのバランス。
巨峰を食卓で味わう楽しさ。
巨峰をDRYで飲む楽しさを出せるように致しました。
すっと抜けるようでほのかな戻り香が面白いと思います。

こんな料理に合いそうです。：

ひとこと：
巨峰の香りを穏やかに出しながら、あまり強くない渋みを封じ込めてみました。
甘さの中にある一筋の渋みが使い勝手の良い甘口ワインに仕上げられたと思います。